料理研究部　暗闇ご飯を体験しました

 

目隠しをして光を遮った空間で食事をとる「暗闇ご飯」を体験しました。視覚を閉じると味や香りが際立ち、普段の食事のありがたみや食材の奥深さを再発見しました。五感と心で食を楽しむ貴重な学びの機会となりました。このような貴重な機会をご提供いただきました、本校卒業生の青江様をはじめ関係者の皆様に心より感謝申し上げます。(料理研究部顧問)